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香港點心專家指南

粵式茶樓和餐館提供的點心,就是種類繁多的中式點心、小吃和小菜。當你在香港時,你實際上可以嘗試到許多不同類型的點心。而在這篇重點介紹的文章中,我們將向你介紹一些你通常可以在香港找到的常見點心。繼續閱讀下去吧!


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我們最喜歡的香港點心餐廳


叉燒包


叉燒指的就是在香港大多數粵菜館很常見到的豬肉料理。 這種白饅裡面填滿了燒烤味的叉燒,在粵式茶樓裡一直作為飲茶時的一種點心。叉燒包可能是國外最知名的點心了;燒烤醬的甜味無疑是每個人的最愛呢。


腸粉


這些薄薄的米卷在香港是非常受歡迎的早餐和點心選擇。你可以在餐廳裡找到各種類型的腸粉,從蒸煮、煎炸到釀餡和油炸方式,它們通常裝滿蝦、叉燒、牛肉或蔬菜。在香港的大多數粥類早餐店也很容易找到原味的無料腸粉呢。


雞腳


大多數人都覺得雞腳很噁心 - 但你真的有試過嗎?這種點心在飲茶期間被視為小吃,因為你可以從中吃到的雞肉真的不多喔。雞腳非常充滿膠質;醬汁被它柔軟的雞皮吸收了。一旦你嘗試過,你就再也無法抗拒了。


奶黃包/流沙包


喜歡吃甜點心的人應該馬上來試試這個呢!這個蒸奶黃包裡有著甜味和鹹味的均衡混合。一個好的奶黃包應該是填滿著會融化的餡料 - 就像熔岩一樣呢!當你想吃甜美可口的點心時,將其視為早餐、一頓小吃,甚至是甜點吧。


蝦餃


這種蝦餃是香港粵菜館中非常傳統的點心。餃子皮應該是半透明的,這樣你就可以從外面看到裡面蝦的餡料。它通常是茶樓裡的頂級點心。如果你喜歡吃海鮮,尤其是蝦,你一定要嚐嚐這道招牌點心喔!


燒賣


最後但並非最不重要的另一道頂級點心,你可以在任何正宗的粵菜餐廳裡找到:燒賣。這種點心可能是粵菜中變化最多的料理。好像自古以來,它就已經一直作為街頭小吃而廣受歡迎,因此在香港隨處可見。而燒賣最常見的版本是黃色皮的,裡面塞滿了豬肉和蝦,上面放著蟹籽

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